OERsterk in Kuala Lumpur

 

OERsterk goes Asia

Na een nachtvlucht van ruim 12 uur land ik met mijn gezin op maandag 14 november 2016 op het Kuala Lumpur International Airport (KLIA). Het tijdsverschil met Nederland is 7 uur (het is daar 7 uur later). Kuala Lumpur is de hoofdstad van Maleisië, een land met ongeveer 31 miljoen inwoners waarvan er ongeveer 2 miljoen in de hoofdstad wonen. Kuala betekent het samenkomen van 2 rivieren', en Lumpur betekent modder omdat er heel vies water was. Ook tijdens ons korte bezoek viel er veel regen… 
We pakken een taxi naar ons hotel (Sunway Resort) in Kuala Lumpur. De uurtjes die over zijn vullen we in het enorme hotelcomplex.
 
 
Voor het eerst van mijn leven ervaar ik een lichte jetlag. Bioritme is de basis van gezondheid en alle systemen (hormonaal, spijsvertering, zenuwstelsel) worden door de lange vlucht naar een andere tijdzone verschoven, dus raken iets verlaat. Er is sprake van een verschuiving, wat een desynchronisatie wordt genoemd. Bij het hotel is buiten een enorm zwembadencomplex en zelfs een dierentuin. Het bleek een opvallende combinatie, want de pelikanen zaten achter mij aan toen ik met Noah wilde zwemmen… 
 
Held op sokken… onee, op slippers

Voeding en gezondheid  

Ondertussen verdiep ik mij in de lokale voedingsgewoontes en volksgezondheid in Maleisië. Er zijn enorm veel restaurants en eettentjes in Kuala Lumpur, vooral in de vele grote shopping malls. In de weekenden is het heel normaal dat Maleisiërs in Kuala Lumpur met vrienden of familie buitenshuis eten. 
 
Door de gunstige koers is voeding in Kuala Lumpur heel goedkoop. Een gezonde grote smoothie is ongeveer 15 ringgit, zo'n 3 euro omgerekend. Dus dronken we dit iedere dag, ook ideaal voor Noah om een portie vitamines binnen te krijgen. 
 
 Ik nam ook iedere dag een shotje tarwegrassap (links, kostte slechts 60 eurocent) 
Uit eten gaan is ook relatief goedkoop (zeker in vergelijking met Australië, maar de blog over Australië volgt binnenkort). 
In Kuala Lumpur zie je veel gezonde voedingsmiddelen. Overal zie je soepen een ideale manier om veel groente in te smokkelen kruiden, specerijen, kip, vis en tropische vruchten. In veel maaltijden is er naast kip of vis en groentes ook plaats voor rijst. 
 
Zelfs op het vliegveld van Kuala Lumpur was er verse soep te krijgen 
 
Er zijn in Kuala Lumpur natuurlijk ook veel insecten. Alles is groot. Maar of je deze als eiwitbron wilt eten?… 
 
 
Ik twijfel nog een beetje… en heb het dus niet gedaan 😉

Verwestering 

Toch zie je het westerse fastfood ook ruimschoots vertegenwoordigt. Het meest opvallend vind ik het frisdrankgebruik. Bijna iedereen drinkt frisdrank bij de maaltijd. Ook worden er veel concentraten van vruchtensappen gedronken, factoren die bijdragen aan onder andere het optreden van Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD). Hier wordt weer handig met suppletie op ingespeeld die in supplementenwinkels te koop is (met de mededeling: 'tegen leververvetting')  
Om privacy redenen YouTube heeft toestemming van jou nodig om te laden.
Akkoord
 
Overgewicht neemt ook in Maleisië toe. Het is een wereldwijd probleem, een conflict tussen de basisbehoeften van het lichaam en de huidige onnatuurlijke leefstijl. De gemiddelde inwoner van Kuala Lumpur beweegt weinig alles gebeurt per auto -, krijgt relatief veel toegevoegde suiker binnen in de vorm van frisdranken en woont in een kakofonie van geluiden, waar chronische overprikkeling op de loer ligt. 

Nazorg goed geregeld, preventief beleid ontbreekt 

Het zorgstelsel is vanuit de overheid goed geregeld. De lokale munteenheid is de ringgit. Eén euro staat gelijk aan ongeveer 5 ringgit. Een bezoek aan de tandarts of huisarts kost slechts 2 ringgit (40 eurocent). Medicijnen zijn gratis. Er is dus een prima opvangnet bij medische problemen, maar op preventief gebied is er in Maleisië (ook) nog geen visie of beleid. 
Op dinsdag 15 november trek ik met een lokale gids de omgeving van Kuala Lumpur in. Op het programma staat het bezoeken van apen, het voeren van arenden en het opzoeken van vuurvliegjes in het donker. Onderweg komen we ook langs een mooie tempel. Op het hoogste punt staan gouden potten met verschillende zaden voor het geval alles overstroomt. Dan zijn er altijd nog nieuwe zaden om een nieuwe oogst te starten. 
 
De apen blijken brutaler dan ik dacht. Door de vele toeristen zijn ze geprogrammeerd op the survival of the brutaalste.  De lange bonen die je als voer kon kopen moest je goed stevig vasthouden, omdat de apen gewoon op je springen en proberen de bonen uit je hand te graaien. 
 
Een aap in je nek
 
'Survival of the brutaalste'  
 Ook Noah had last van opdringerige apen (hij vond het prachtig!)  
Hierna gingen we met een boot de rivier Kuala Selangor op om arenden te voeren. We hadden kip bij ons om in het water te gooien.
 
 
 Ik ben klaar voor de arenden, maar zie nog niets…
Tientallen arenden duiken de kip op uit de zee  
 
Er viel me gelijk op hoeveel plastic er in het land dobbert. Hele eilandjes die vogeltjes dankbaar als rustplaats gebruiken dreven op het water. Bij navraag aan mijn gids bleek dat de meeste Maleisiërs nog een oude mindset hebben op dit gebied en het als negatieve gewoonte is ingebakken om alle afval 'gewoon' in het water te gooien. 
Eenmaal op de plek aangekomen de overgang van de rivier in de zee, waar arenden op het land in de bomen zitten gooiden we de stukjes kip in het water. Wat volgde waren ongeveer honderd arenden die alle stukjes kip steeds in een duikvlucht uit het water pakten met hun poten. Ik heb nog nooit zoveel arenden gezien, laat staan tegelijk. 
Nadat we met de boot aanmeerden wachtte er een goedgevulde maaltijd met kip, vis, groentes, sambal en wat rijst.
 
 
 
Na de heerlijke maaltijd vertrokken we weer per boot de rivier, dit keer stroomopwaarts. Een bezoek aan de vuurvliegtjes (fyerflies) stond op het programma. De vuurvliegjes leven van het sap van een speciale boom – de berembang – die langs de oever van deze river groeit. In het donker worden ze actief en seinen de mannetjes en vrouwtjes met lichtsignalen naar elkaar. Ik wist niet wat ik zag. De continu lichtsignaaltjes alsof er een leger pararazzi in de bosjes lag is niet op foto vast te leggen, dus je kon alle aandacht gebruiken voor bewuste aandacht om dit schouwspel te aanschouwen. Fantastisch om de kracht van de natuur te zien, een verschijnsel die er al voor de uitvinding van de gloeilamp door Thomas Edison bestond.
 
Na een lange dag met veel indrukken viel ik s avonds snel in slaap. 

Laatste dag Kuala Lumpur 

Woensdag 16 november was mijn laatste dag in Kuala Lumpur. Om 23:30 uur stond de vlucht naar Sydney in de planning. Vandaag stond een bezoek aan het centrum van Kuala Lumpur op de planning, met specifiek 2 wensen. De Food Court in Pavilion het grootste winkelcentrum van de stad en de Petronas Twin Towers, de beroemde tweelingtoren van Kuala Lumpur. 
De Maleisische keuken is een mengeling van de inheemse, Chinese, Indiase, Arabische, Portugese en Engelse keuken. 
Populaire Maleisische gerechten zijn saté (geroosterd vlees met kruidige pindasaus), gado gado (groentegerecht met gekookte eieren), laksa (soort miesoep), sambal (kruidige saus van gegiste garnalenpasta met peper, knoflook en citroensap), bah kut teh (letterlijk thee van een bot met vlees) en mie goreng (gebakken noedels met zeevis, vlees en groenten). Lokale tropische vruchten zijn doerian (de koning der vruchten, stinkt als de hel, maar schijnt hemels te smaken), ramboetan (zelfde smaak als lychee), mangostan, stervrucht, cempedak en ciku (soort kiwi maar vruchtvlees lijkt op een perzik). 
Dat kwam ook terug in het ontbijt. Een enorme balzaal was gevuld met vers eten en veel koks die al het eten aan het bereiden waren. Ik heb nog nooit zon groot vers ontbijt gezien en geproefd: het was een feestje om dit te mogen eten (en ik schaamde me bijna voor deze overvloed). 
 
 
 
Noah koos natuurlijk ook voor een plakje cake 🙂 
 
En hij kon zich ook uitleven bij het fruit 
Eerst deden we de Food Court aan, wat een kleuren, geuren en mensen. Een walhalla voor de lekkerbek. Zelf nam ik een juice met rode biet, wortel, gember en framboos. 

Om privacy redenen YouTube heeft toestemming van jou nodig om te laden.
Akkoord
 
Het hele warenhuis was al in kerstsferen. Bepaalde winkels kon ik wat beteft naamgeving zo overnemen.
 
 
 
 
 
Natuurlijk wilde ik ook graag een video maken in deze sfeervolle omgeving. 
Om privacy redenen YouTube heeft toestemming van jou nodig om te laden.
Akkoord
Om privacy redenen YouTube heeft toestemming van jou nodig om te laden.
Akkoord
 
Om privacy redenen YouTube heeft toestemming van jou nodig om te laden.
Akkoord
 
Voor de bekende Twin Tower heb ik ook een kort filmpje opgenomen. 
Om privacy redenen YouTube heeft toestemming van jou nodig om te laden.
Akkoord
Mijn eerste kennismaking met Azië was zeer positief. Vooral de warmte en openheid van de bevolking heeft me verrast én geraakt. In het menselijk contact is heel veel oprechte aandacht en behulpzaamheid. Het personeel in het hotel was enorm lief. De taxichauffers waren allemaal aardig. Tijdens deze 3 dagen heb ik een aantal taxiritten en geanimeerd met verschillende taxichauffeurs kunnen praten. Een taxichauffeur verdient ongeveer 120 ringgit per dag (ongeveer 24 euro) en werkt 6 tot 7 dagen per week, zon 12 uur per dag. Het loon is gemiddeld ongeveer 1000 euro per maand, waardoor het niet ongebruikelijk is dat mensen 2 verschillende banen hebben om het levensonderhoud en dat van hun vrouw en kinderen te kunnen voorzien. Want veel prijzen in Kuala Lumpur zijn vergelijkbaar met prijzen bij ons in Nederland. 
Toch was drie dagen in Kuala Lumpur precies genoeg. Het is een stad met een overdaad aan prikkels, van geluiden, geuren tot knipperlichten. Na 3 dagen stapte ik met Renate en Noah met een voldaan gevoel in het vliegtuig naar Sydney. 
 

Belangrijkste kernpunten Kuala Lumpur: 

– Warm, vochtig klimaat: nodigt niet uit tot grote lichamelijke inspanning 
– Veel tropisch, lokaal fruit 
– Veel lokale verse vis 
– Veel kruiden en specerijen 
– Veel mogelijkheden tot uitstapjes in de lokale natuur onder leiding van een gids 
– Het leven – waaronder voeding – is vergeleken met Nederland relatief goedkoop 

Reageer

Deze website gebruikt (suiker-vrije) cookies. Wil je deze accepteren voor een optimale beleving? (meer info) Akkoord