500 gram groenten per dag is simpel!

 
Groentes zijn essentieel voor jouw gezondheid. Toch eet 95 procent van alle Nederlanders minder dan 200 gram groente per dag. 
Zorgwekkend. 
Want groentes zijn je grootste vrienden voor een lang en gelukkig leven. De oermens at ongeveer 500 tot 1000 (!) gram groente per dag. Het gevolg was ongeveer 490 gram ontlasting per dag, wat nul procent kans geeft op darmkanker, poliepen en aambeien. En een hele lage kans op westerse welvaartsziekten. 
 
 
De huidige mens in Europa heeft gemiddeld 87 gram ontlasting per dag. 
Een harde obstipatiekeutel. 

Wat te doen? 

Meer groente. Veel meer groente eten. Iedereen. 
Ja, jij ook. 
Mijn advies is om een pond per dag na te streven. Dit advies is niets waard zonder een concreet handvat. 

Nieuw e-book: 500 gram groenten! 

Dus heb ik een nieuw e-book '500 gram groenten' gemaakt. 
Het was nog nooit zo lekker en makkelijk om meer groenten te eten! 

Wat dacht je van de volgende gerechten:

– Bloemkoolcouscous met rode bietjes  
– Witlofsalade met venkel  
– Zuchini Tonato: Courgette met tonijnmayonaise 
– Rammenassalade met zeewierpasta 
– Knapperige koolsalade met witte kool en koolrabi 
– Schorseneren met kerriemayonaise 
– Knolkoekjes met Spinazie-Avocadodip 
– Bloemkoolrisotto met paddenstoelen & kip 
– Pompoencurry met mango en cashewnoten 
– Sinaasappelspruitjes 
– Rode Kool-Pastinaakstamppot 
– Broccolisoep met gepofte knoflook 
– Indische Spitskool 
– Aardpeersoep met prei, boerenkool en bleekselderij 
– Inspiratie voor mayonaises en vinaigrettes 
– Overzicht van Seizoensproducten, koolhydraten, eiwitten en vetten 
– Extra voedingsinformatie over OERsterke Do's en Don'ts 

Het belang van groentes 

Groentes bestaan uit de magische samenstelling van vitamines, mineralen, fytonutriënten, vezels en vocht. Ik zou het bijna een geschenk van moeder natuur noemen. 
Groente is niet alleen essentieel voor jouw lijf, maar ook voor de bacteriën in jouw darm. In jouw darm leven tienmaal zoveel bacteriën als je cellen in jouw lijf hebt. Als je goed voor deze bacteriën zorgt, zorgen de bacteriën goed voor jou. Gezondheid komt voor een groot deel voort uit de vitaliteit van jouw darmbacteriën. Wat hebben deze bacteriën nodig? Vezels. En groentes zijn de belangrijkste bron van vezels. 
Hoe meer verschillende groentes je eet, hoe breder de diversiteit aan verschillende bacteriestammen in jouw darm wordt. En daar ligt de grote gezondheidswinst. 
Een pond groente per dag eten is makkelijker dan je denkt. Maar zonder plan is het onmogelijk. Ik bied je een plan. Je wordt getrakteerd op heerlijke salades, soepen en gerechten. En voor je het weet heb je een pond groente per dag op. En dansen de bacteriën in je darm. En start je een revolutie in jouw lijf. Het gevolg is een verbeterde darmflora, immuniteit én gezondheid. 
Bestel het E-book via deze link (je kunt hem gelijk downloaden). 

Investeer jij in jouw voedingswaarde en gezondheid?
 

2 reacties

  1. Johan 8 november 2016 at 15:41 - Reply

    Goed bezig geweest Richard! Jij zegt dat de oermens veel groente at, mijn vraag is dan in welke vorm?? gekookt of bijv. gewokt?? of rauw?rnof staat dat in je E-book en wil je het misschien niet direct verklappen??

    • admin 30 november -0001 at 00:00 - Reply

      Ha Johan, dank! Deels rauw, maar vooral sinds de ontdekking van het vuur, dus gewokt en in ieder geval voorbewerkt. Deze details staan niet in dit E-book, maar daarvoor kan ik je het boek Catching Fire: How cooking made us human zeker aanraden 🙂 rnrnEn staat zeker veel andere interessante informatie in het E-book, maar de spotlighst staan uiteraard op de recepten.

Reageer

Deze website gebruikt (suiker-vrije) cookies. Wil je deze accepteren voor een optimale beleving? (meer info) Akkoord