Krijg jij ook zoveel suiker binnen? (ik hoop het niet)

De mens heeft een voorkeur voor zoet. De industrie stopt daarom overal suiker in, van vruchtenyoghurt tot ontbijtgranen.

We zijn weerloze zoetekauwen.

Door suiker eten we meer, kopen we meer en verdient de voedingsindustrie veel meer.

Het gaat bij onze kinderen al fout

Afgelopen week werd bekend dat kinderen tussen de 4 en 8 jaar op 9 juli al de geadviseerde maximumhoeveelheid suiker per jaar binnen hebben gekregen. Per jaar eten zij gemiddeld 31 kilo (!) suiker volgens het RIVM.

We verhogen onbedoeld de kans dat ze gezondheidsproblemen later in het leven krijgen.

Voedselwaakhond Foodwatch heeft de suikermaxdag in het leven geroepen om inzichtelijk te maken op welke dag van het jaar mensen de maximaal jaarlijkse geadviseerde hoeveelheid suiker binnen hebben gekregen.

Om de suikermaxdag te bepalen, houdt Foodwatch de richtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aan. Die adviseert om maximaal 10 procent van je dagelijkse energie uit ‘vrije’ suikers te halen, maar bij voorkeur niet meer dan 5 procent. Voor volwassenen betekent het dat ze het beste niet meer dan 25 gram suiker per dag kunnen eten en maximaal 50 gram.

Die richtlijn heeft Foodwatch naast de meest recente cijfers van het RIVM gelegd. Daaruit blijkt dat gemiddeld 19 procent van de dagelijkse energie-inname van kinderen van 4 tot 8 jaar oud uit suikers bestaat, bijna twee keer zoveel als wordt aangeraden dus. Uit de cijfers blijkt ook dat meer dan 90 procent van de kinderen van 7 tot 18 en meer dan 60 procent van de volwassenen te veel suiker eten.

Hoe meer suiker je per dag binnenkrijgt, hoe eerder je in het jaar jouw suikermaxdag bereikt.

Geraffineerd suiker voegt niets toe aan onze gezondheid (natuurlijke suikers uit groente en fruit zijn natuurlijk prima). Het is onze uitdaging om deze kunstmatige suikers te vermijden in de huidige onnatuurlijke leefomgeving.

Hieronder zie je het overzicht van Foodwatch met de Suikermaxdag. Je ziet op welke datum de maximaal geadviseerde hoeveelheid suiker per jaar per leeftijdsgroep wordt bereikt.

Het zieke podium

In mijn boek OERsterk Leven stond in 2014 al:

Verleden jaar is KWF Kankerbestrijding een grote campagne gestart tegen roken met de slogan ‘Roken kan echt niet meer’. In 1926 werden artsen nog door de tabaksindustrie ingezet om de verkoop van sigaretten te stimuleren en tevens in commercials en advertenties te verkondingen dat roken geen negatief gezondheidseffect had. Het maatschappelijk bewustzijn over de negatieve gevolgen van roken en alcohol is inmiddels groot. Suiker staat in hun schaduw, maar is dit terecht? Geraffineerde suiker is brandstof voor kankercellen. De recentste studies zijn helder en duidelijk: wie regelmatig frisdrank drinkt – hetzij gesuikerd, hetzij met andere zoetstoffen – heeft een hoger risico op kanker, hart- vaatziekten en bijvoorbeeld vroeggeboorte in de zwangerschap.

Het lichaam krijgt niet wat het zoekt

Alles draait om balans

De 80-20-regel geeft houvast: eet minimaal 80 procent oude vrienden en maximaal 20 procent nieuwe vijanden.

In de praktijk falen veel mensen bij deze doelstelling. De omgeving trekt ze continu de verkeerde kant op. Of ze missen voldoende inspiratie om te variëren met gezonde ingrediënten.

Mogelijk herken jij dit ook.

Terug naar school?

Het is een gemiste kans dat we kinderen geen les over voeding geven. Door dit gemis eet iedereen met beste intenties, maar graven veel mensen volgens expert Patrick Holford ‘hun graf onbewust met mes en vork’.

Het is onze persoonlijke missie om mensen met OERsterk de juiste leefstijl- en voedingskennis aan te reiken. Je hoeft hiervoor niet een jaar naar school te gaan, maar je kunt deze kennis in je eigen tijd en omgeving opdoen.

Nog belangrijker is om de kracht van voeding in de vorm van gezonde en lekkere recepten te ervaren.

We maken het graag makkelijk voor je.

OERsterk de zomer in