Pastinaakfriet

JE HEBT NODIG:
500 gr pastinaak, geschild en in repen gesneden
kokosolie of ghee
Keltisch zeezout en/of kruiden

EXTRAS:
Je kunt ook wortelen en peterseliewortel gebruiken.

BEREIDING:
Doe een laag kokosolie in een hapjespan van ca. 2 cm.
En verhit dit totdat een puntje van een reep pastinaak begint te sissen.
Bak in delen de pastinaak en houd eventueel de pan scheef en schep met een lepel de hete olie over de pastinaak.
Zorg er voor dat de pastinaak echt blijft bakken totdat hij goudbruin is.
Schep ze uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met wat kruiden en/of zout.
Serveer met een salade en natuurlijk lekkere zelfgemaakte mayonaise.

TIP:
Je kunt de pastinaak ook in de frituurpan met kokosolie of ossenwit bakken.

Gezond genieten, eet smakelijk!

Reageer

Deze website gebruikt (suiker-vrije) cookies. Wil je deze accepteren voor een optimale beleving? (meer info) Akkoord