dagen
uren
minuten
seconden

Wil jij ook slanker of gespierder worden met OERsterk? Nu met 50 euro voordeel én een gratis tweede account voor je (sport)buddy
    Lees meer >>

Heerlijke, gezonde stoofpeertjes! 

JE HEBT NODIG:

2-3 kg stoofpeertjes Gieser Wildeman

EXTRA’S:
Voor een bijzonder recept kun je een paar stengels van de grote engelwortel of een theelepel
zaden van de grote engelwortel mee laten koken. Doe deze zaden wel in een schoon zakje van katoen en bind dit dicht met een katoenen draad. Deze zaden zijn nu vooral populair in de Nordic cuisine en geven een heel bijzondere smaak.

BEREIDING:
Schil de stoofperen met een dunschiller.
Snij daarna de peren in vieren en verwijder het klokhuis.
Voeg water toe tot de peren net onder water staan en zet op het vuur.
Breng de peren aan de kook en laat zachtjes 3-4 uur koken op het kleinste pitje
of een warmhoudplaatje.
Zolang er een vingerdikte vocht aanwezig blijft in de pan is er geen gevaar van aanbranden.
Check regelmatig of er nog voldoende vocht bij de peertjes zit.
Voeg zo nodig extra water toe.
Na 3-4 uur laat je het sap inkoken tot een dikke siroop.
De peertjes zijn nu diep (donker)rood en van een intense zoetheid.
Dit recept vereist enige oefening. Ieder gas, iedere pan en iedere kok is verschillend.

TIP:
Als je dit recept voor de eerste keer maakt, hou de pan dan goed in de gaten!

Eet smakelijk en geniet lekker!

Deel deze blog:

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde blogs

Over landbouwgif en vitamine D3 OERsterk

Over landbouwgif en vitamine D3

Nog zeker tien jaar blootgesteld aan landbouwgif Het is de uitdaging om gezond te blijven in een ziek systeem. Zo wordt er jaarlijks een half kilo landbouwgif per Nederlander op onze gewassen gespoten.  De Europese Commissie besloot in november 2023 dat het landbouwgif c.q. onkruidverdelger glyfosaat nog tien jaar in

Over negatieve overtuigingen en gezondheid OERsterk

Over negatieve overtuigingen en gezondheid

Gezondheid, alles start in je mind Van 2008 tot 2019 heb ik een praktijk voor integrale geneeskunde gehad. Op de homepage van mijn website stond toen altijd deze tekst van Thomas Edison: ‘De dokter van de toekomst zal geen medicijnen meer geven, maar zal zijn patiënten interesseren voor de zorg

Over vasten, oversterfte en vlees OERsterk.nu

Over vasten, oversterfte en vlees

Vasten kan dodelijk zijn De moderne mens heeft steeds meer (werk)stress. Het is dus belangrijker dan ooit om goed voor jezelf te zorgen, ook preventief.  Dieper ontspannen, meer bewegen of minder eten in de vorm van intermittent fasting.  ‘Richard, ben je gek? Ik las laatst op de NOS-website dat intermittent

Wil je weten hoe gezond je bent?!

Doe dan de Gratis GezondheidsCheck en krijg meteen jouw uitslag inclusief persoonlijk advies.