JE HEBT NODIG:
1 flinke avocado
1 rijpe banaan
3 el rauwe cacaopoeder (zonder suiker)
wat kokosmelk, om het iets smeuïger te maken
honing
voor de garnering: gehakte noten, rozijnen of geraspte kokos
BEREIDING:
Doe de avocado, banaan en rauwe cacaopoeder in een kom of keukenmachine en pureer dit.
Breng de mousse op de juiste dikte door naar eigen inzicht wat kokosmelk toe te voegen.
Breng de mousse verder met honing op smaak.
Garneer eventueel met de noten, rozijnen, geraspte kokos of chocoladeschaafsel.
VARIATIE:
Vervang de avocados door geklopte kokosroom en spatel er voorzichtig gesmolten chocolade (72% cacao) door. Laat de chocolademousse in de koelkast opstijven als je een dikkere structuur wilt.
Gebruik gesmolten chocolade in plaats van de cacaopoeder.
Eet smakelijk en geniet lekker!
