12 Gezondheidsvoordelen van kurkuma

Kurkuma of geelwortel, je hebt er vast weleens iets over gehoord. Het schijnt een wondermiddel te zijn dat overal goed voor is.

Het helpt bij reuma. Het is goed voor de lever. Het kan je cholesterol verlagen. En het zou zelfs een antikankerwerking hebben. Maar wat is kurkuma precies? Hoe kan het voor alles goed zijn? En welke effecten heeft kurkuma op je gezondheid?

Wat is kurkuma?

Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, is de wortel van een plant. Zoals de naam al aangeeft heeft het een gele kleur. Kurkuma is lid van de gemberfamilie. Het wordt al duizenden jaren toegepast binnen de Ayurvedische en Chinese geneeskunde. De werkzame bestanddelen in kurkuma zijn de curcuminoïden. Kurkuma bevat drie verschillende curcuminoïden, namelijk: diferuloylmethaan, demethoxycurcumine en bisdemethoxycurcumine. Curcumin (diferuloylmethaan) is het meest onderzocht. De curcuminoïden hebben meer dan 1.000 positieve gezondheidseffecten.

De laatste decennia is de interesse in curcuminoïden enorm toegenomen en is hier veel onderzoek naar gedaan. De gezondheidsvoordelen van kurkuma worden vooral toegeschreven aan de sterke anti-oxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is breed toepasbaar en kan zowel preventief als curatief voor genezing – worden ingezet. Daarom behoort kurkuma tot mijn 7 favoriete superfoods.

Kurkuma blijkt voor alles goed te zijn. Hoe kan dat?

Kurkuma heeft een ontstekingsremmende werking. En dit is de reden waarom het zo breed toepasbaar is. Bij veel klachten en ziekten speelt ontsteking namelijk een rol. Veel mensen zijn chronisch ontstoken, wat uiteindelijk tot klachten en welvaartsziekten leidt. Het onderliggende oorzakelijke mechanisme is een laaggradige ontsteking. In de praktijk zie je dat mensen dan vaak vage signalen hebben, waaronder een tekort aan energie.

In onderstaande afbeelding zie je een aantal klachten die samenhangen met een zogenoemde laaggradige ontsteking. Voorbeelden hiervan zijn MS, Crohn, Colitis Ulcerosa, diabetes type 1 en 2, Alzheimer, Parkinson, depressie, reumatoïde artritis, hooikoorts, astma, COPD, botontkalking, aderverkalking, hoge bloeddruk, beroerte en hartfalen.
Naast het ontstekingsremmende effect heeft kurkuma nog veel meer gezondheidsvoordelen.

Welke positieve gezondheidseffecten heeft kurkuma?

De werkzame stoffen in kurkuma – de curcuminoïden – hebben veel gezondheidsvoordelen. Daarom is het een goed idee om regelmatig kurkuma in de keuken te gebruiken. Verse of gedroogde kurkuma is prima om preventief in te zetten. Maar de concentratie curcumin in kurkuma is te laag om een therapeutisch effect mee te bereiken.

Daarom wordt voor curatieve voor genezing – doeleinden gebruik gemaakt van supplementen. Deze zijn gestandaardiseerd op werkzame stoffen. Dit betekent dat het supplement zo wordt gemaakt dat het altijd een bepaalde hoeveelheid van de werkzame stof(fen) bevat. Hierdoor bevat een gestandaardiseerd supplement meer van de werkzame curcuminoïden en heeft het een groter effect dan verse of gedroogde kurkuma.

Helaas is de opneembaarheid van kurkuma niet zo goed. Maar door het te combineren met zwarte peper*1 of olie kan je de opneembaarheid verhogen. Dit laatste omdat kurkuma vet oplosbaar is. Bovendien heeft kurkuma een synergetisch effect met de omega-3 vetzuren EPA en DHA*2+3,  en EGCG uit groene thee.*4+5 Dat wil zeggen dat zij elkaars werking versterken het één-plus-één is drie effect. Door deze stoffen met elkaar te combineren worden de ontstekingsremmende en anti-oxidatieve effecten versterkt.

Van alle curcuminoïden is curcumin het meest onderzocht. Laten we eens kijken naar de gezondheidseffecten. *6

1. Kurkuma werkt als antioxidant

Kurkuma is een sterke antioxidant en beschermt daardoor tegen de schadelijke gevolgen van vrije radicalen.*7 Dit wordt ook wel oxidatieve schade of oxidatieve stress genoemd. Veroudering is hier een voorbeeld van. Door de antioxidatieve werking remt kurkuma dus het verouderingsproces. De antioxidatieve werking van kurkuma is vergelijkbaar met die van vitamine C en vitamine E.*8

2. Kurkuma werkt ontstekingsremmend

Kurkuma werkt als ontstekingsremmer. Bij een acute ontsteking blijkt orale inname van kurkuma net zo effectief te zijn als het ontstekingsremmende geneesmiddel cortison. In het geval van een chronische ontsteking blijkt kurkuma half zo effectief te zijn.*9 Verder is bij patiënten met artrose in de knie een extract van curcuma domestica even effectief gebleken als het medicijn ibuprofen.*10

Door de ontstekingsremmende werking heeft kurkuma een positief effect op ontstekingsziekten, zoals de ziekte van Crohn, Colitis Ulcerosa, maagzweren, alvleesklierontsteking, artritis, chronische oogontsteking en bepaalde soorten kanker.

3. Kurkuma beschermt de lever

Kurkuma beschermt de lever tegen een aantal giftige stoffen, zoals koolstoftetrachloride (CCl4)*12+13, galactosamine*14,  acetaminofen (paracetamol)*15 en Aspergillus aflatoxin*16. Dit is vooral te danken aan de antioxidatieve en ontstekingsremmende werking.
Verder stimuleert kurkuma de uitscheiding van gal, cholesterol en bilirubine. Gal is nodig voor een goede vetvertering. Door het verbeteren van de vetvertering heeft kurkuma tegelijkertijd een positief effect op de opname van vet oplosbare vitamines A, D, E en K. Bovendien verbetert kurkuma de oplosbaarheid van gal, waardoor het mogelijk preventief en curatief ingezet kan worden tegen galstenen.*17 

4. Kurkuma remt de groei van bacteriën, schimmels en parasieten

Kurkuma extract en de etherische olie van Curcuma longa remt de groei van verschillende ziekteverwekkers, zoals bacteriën, parasieten en schimmels.*18+19

5. Kurkuma beschermt tegen hart- en vaatziekten

Kurkuma heeft beschermende effecten op het cardiovasculaire systeem. Zo verlaagt het cholesterol en triglyceriden, vermindert het oxidatie van LDL-cholesterol, en remt het bloedplaatjesaggregatie samenklontering van bloedplaatjes. Dit laatste effect heeft een betere doorbloeding als gevolg. Het cholesterolverlagende effect komt waarschijnlijk door een verminderde opname in de darm en de verhoogde omzetting van cholesterol naar gal in de lever.*20+21+22 

6. Kurkuma kan ingezet worden bij lepra, slangenbeten en zwangerschapsbraken

Verse sap of pasta van de kurkumawortel wordt vaak ingezet als lokale toepassing of als interne behandeling van lepra, slangenbeten en zwangerschapsbraken.*23

7. Kurkuma geneest maagzweren

Kurkuma is in staat om maagzweren te genezen. In een onderzoek namen de deelnemers vijf keer per dag 2 capsules van 300 mg kurkumapoeder Curcuma Longa Linn. Na vier weken was bij 48% van de deelnemers de maagzweer genezen en na 12 weken liep dit slagingspercentage zelfs op tot 76% van de deelnemers.*24

8. Kurkuma geneest inwendige oogontsteking

Kurkuma blijkt inwendige oogontstekingen uveitis te kunnen genezen. Dit blijkt uit een onderzoek waarbij 32 patiënten drie keer per dag 375 mg curcumin innamen. Na 12 weken was curcumin bij 86% van de patiënten effectief. Het was zelfs even effectief als de standaard behandeling met corticosteroïden een ontstekingsremmend geneesmiddel.*25

9. Kurkuma vermindert kiespijn

Door pijnlijke tanden te masseren met geroosterde, geraspte kurkuma kan pijn en zwelling worden verminderd.*26

10. Kurkuma vermindert tandvleesproblemen

Plaatselijke toepassing van een pasta gemaakt van 1 tl kurkuma met ½ tl zout en ½ tl mosterdolie vermindert tandvleesontsteking. Om dit effect te bereiken zou je tweemaal daags je tanden en tandvlees met deze pasta moeten masseren.*27 

11. Kurkuma gaat tandplak tegen

Ook blijkt tandplak en tandvleesontsteking voorkomen te kunnen worden door het gebruik van kurkuma-mondwater. Dit mondwater werd gemaakt door 10 mg curcumin extract op te lossen in 100 ml gedistilleerd water en 0,005% pepermunt olie. Het mengsel, met een pH ingesteld op 4, bleek even effectief als het veelgebruikte chlorhexidine mondwater. Het effect is waarschijnlijk te danken aan de ontstekingsremmende werking van curcumin. De deelnemers gorgelden tweemaal daags na het tandenpoetsen met 10 ml van het kurkuma-mondwater in een 1:1 verhouding met water.*28

12. Kurkuma heeft een antikanker werking

Kurkuma stimuleert het effect van chemotherapie en versterkt de werking van bestraling.*29 Ook blijken kurkuma en kurkuma olie in dierproeven preventief te werken tegen kanker.*30

Daarnaast heeft kurkuma een antimutagene werking en helpt bij het voorkomen van nieuwe tumoren, die veroorzaakt kunnen worden door chemotherapie of bestraling. Het remt de uitzaaiing van huidkanker en kan mogelijk worden gebruikt om kankerverwekkende stoffen uit sigarettenrook en pruimtabak te deactiveren.

Verder blijkt zowel uit dieronderzoek als uit in vitro buiten het lichaam – onderzoek van menselijke cellen dat curcumin tumorvorming remt.*31+32+33 De antikankerwerking van kurkuma is te danken aan de directe en indirecte antioxidatieve werking. Zo verhogen zij het glutathionniveau. Glutathion is een belangrijke antioxidant die de lever helpt bij het ontgiften van kankerverwekkende stoffen.

Ook remt kurkuma de vorming van nitrosamine in het lichaam.*34+35 Deze stof komt voort uit de omzetting van nitraat en is waarschijnlijk een kankerverwekkende stof.

Wat moet ik onthouden?

Kurkuma bevat drie verschillende curcuminoïden, waarvan curcumin de meest onderzochte is. Het heeft veel positieve gezondheidseffecten. Dit is vooral te danken aan de ontstekingsremmende en anti-oxidatieve werking. Hoewel je verse of gedroogde kurkuma prima kunt inzetten ter preventie, is de concentratie curcumin te laag om hier therapeutische effecten mee te bereiken. Daarom wordt er voor curatieve doeleinden gebruik gemaakt van supplementen. Als je supplementen wilt gebruiken, laat je dan adviseren door een orthomoleculair therapeut volgens de kPNI of een orthomoleculair kPNI-arts.

Meer leren over kurkuma?

Ik schreef nog een blog over hoe je kurkuma het beste kunt gebruiken.

En nu

Voorkomen is beter dan genezen. Strooi daarom regelmatig kurkumapoeder met zwarte peper door je roerbakgerechten, door je soep of over je omelet. Geniet ervan!

P.S. Gebruik jij al regelmatig kurkuma? Laat dan hieronder in een reactie weten hoe jij dit wondermiddel in de keuken gebruikt. Zo leren we van elkaar 🙂 

P.P.S. Wil je mijn 3-delige gratis video-serie over Voeding, Beweging en Ontspanning per mail ontvangen? Klik dan hier

Bronnen: 

 1. Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. S. S. R. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta medica, 64(04), 353-356. 

2. Saw, C. L. L., Huang, Y., & Kong, A. N. (2010). Synergistic anti-inflammatory effects of low doses of curcumin in combination with polyunsaturated fatty acids: docosahexaenoic acid or eicosapentaenoic acid. Biochemical pharmacology, 79(3), 421-430.

 3. Altenburg, J. D., Bieberich, A. A., Terry, C., Harvey, K. A., VanHorn, J. F., Xu, Z., … & Siddiqui, R. A. (2011). A synergistic antiproliferation effect of curcumin and docosahexaenoic acid in SK-BR-3 breast cancer cells: unique signaling not explained by the effects of either compound alone. BMC cancer, 11(1), 149. 

 4. Zhou, D. H., Wang, X., Yang, M., Shi, X., Huang, W., & Feng, Q. (2013). Combination of low concentration of (−)-epigallocatechin gallate (EGCG) and curcumin strongly suppresses the growth
of non-small cell lung cancer in vitro and in vivo through causing cell cycle arrest. International journal of molecular sciences, 14(6), 12023-12036. 
 5. Suganuma, M., Okabe, S., Kai, Y., Sueoka, N., Sueoka, E., & Fujiki, H. (1999). Synergistic effects of (−)-epigallocatechin gallate with (−)-epicatechin, sulindac, or tamoxifen on cancer-preventive activity in the human lung cancercell line PC-9. Cancer Research, 59(1), 44-47. 
 6. Nagpal, M., & Sood, S. (2013). Role of curcumin in systemic and oral health: An overview. Journal of Natural Science, Biology and Medicine, 4(1), 3.
 7. Ramirez-Boscá, A., Soler, A., Carrión Gutierrez, M. A., Laborda Alvarez, J., & Quintanilla Almagro, E. (1995). Antioxidant curcuma extracts decrease the blood lipid peroxide levels of human subjects. Age, 18(4), 167-169.
 8. Toda S, Miyase T, Arich H. Natural antioxidants. Antioxidative compounds isolated from rhizome of Curcuma longa L. Chem Pharmacol Bul 1985;33:1725‑28.
 9. Mukhopadhyay, A., Basu, N., Ghatak, N., & Gujral, P. K. (1982). Anti-inflammatory and irritant activities of curcumin analogues in rats. Inflammation Research, 12(4), 508-515. 
 10. Kuptniratsaikul, V., Thanakhumtorn, S., Chinswangwatanakul, P., Wattanamongkonsil, L., & Thamlikitkul, V. (2009). Efficacy and safety of Curcuma domestica extracts in patients with knee osteoarthritis. The Journal of Alternative and Complementary Medicine, 15(8), 891-897. 
 11. Jurenka, J. S. (2009). Anti-inflammatory properties of curcumin, a major constituent of Curcuma longa: a review of preclinical and clinical research. Alternative medicine review, 14(2). 
 12. Deshpande, U. R., Gadre, S. G., Raste, A. S., Pillai, D., Bhide, S. V., & Samuel, A. M. (1998). Protective effect of turmeric (Curcuma longa L.) extract on carbon tetrachloride-induced liver damage in rats. Indian journal of experimental biology, 36(6), 573-577.
 13. PARK, E. J., Jeon, C. H., Ko, G., KIM, J., & SOHN, D. H. (2000). Protective effect of curcumin in rat liver injury induced by carbon tetrachloride. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 52(4), 437-440.
 14. Kiso, Y., Suzuki, Y., Watanabe, N., Oshima, Y., & Hikino, H. (1983). Antihepatotoxic principles of Curcuma longa rhizomes. Planta medica, 49(11), 185-187.
 15. Donatus, I. A., & Vermeulen, N. P. (1990). Cytotoxic and cytoprotective activities of curcumin: effects on paracetamol-induced cytotoxicity, lipid peroxidation and glutathione depletion in rat hepatocytes. Biochemical pharmacology, 39(12), 1869-1875.
 16. Soni KB, Rajan A, Kuttan R. Reversal of aflatoxin induced liver damage by turmeric and curcumin. Cancer Lett 1992;66:115‑21.
 17. Ramprasad, C., & Sirsi, M. (1957). Curcuma longa and bile secretion: quantitative changes in the bile constituents induced by sodium cucurminate.
 18. Apisariyakul, A., Vanittanakom, N., & Buddhasukh, D. (1995). Antifungal activity of turmeric oil extracted from Curcuma longa (Zingiberaceae). Journal of ethnopharmacology, 49(3), 163-169.
 19. Rasmussen, H. B., Christensen, S. B., Kvist, L. P., & Karazmi, A. (2000). A simple and efficient separation of the curcumins, the antiprotozoal constituents of Curcuma longa. Planta medica, 66(04), 396-398. 
 20. Ramprasad, C., & Sirsi, M. (1957). Curcuma longa and bile secretion: quantitative changes in the bile constituents induced by sodium cucurminate.
 21. Srivastava, R., Puri, V., Srimal, R. C., & Dhawan, B. N. (1986). Effect of curcumin on platelet aggregation and vascular prostacyclin synthesis. Arzneimittel-Forschung, 36(4), 715-717.
 22. Ramirez‑Tortosa MC, Mesa MD, Aguilera MC. Oral administration of a turmeric extract inhibits LDL oxidation and has hypocholesterolemic effects in rabbits wit
h experimental atherosclerosis. Atherosclerosis 1999;147:371‑8.
 23. Snow JM. Curcuma longa L (Zingiberaceae). Protocol J Botan Med 1995;1:43‑6.
 24. Prucksunand, C., Indrasukhsri, B., Leethochawalit, M., & Hungspreugs, K. (2001). Phase II clinical trial on effect of the long turmeric (Curcuma longa Linn) on healing of peptic ulcer.
 25. Lal, B., Kapoor, A. K., Asthana, O. P., Agrawal, P. K., Prasad, R., Kumar, P., & Srimal, R. C. (1999). Efficacy of curcumin in the management of chronic anterior uveitis. Phytotherapy Research, 13(4), 318-322.
 26. Cikrikci, S., Mozioglu, E., & Yilmaz, H. (2008). Biological activity of curcuminoids isolated from Curcuma longa. Records of Natural Products, 2(1), 19. 
 27. Cikrikci, S., Mozioglu, E., & Yilmaz, H. (2008). Biological activity of curcuminoids isolated from Curcuma longa. Records of Natural Products, 2(1), 19. 
 28. Waghmare PF, Chaudhary AU, Karhadkar VM, Jamkhande AS. Comparative evaluation of turmeric and chlorhexidine gluconate mouthwash in prevention of plaque formation and gingivitis: A clinical and microbiological study. J Contemp Dent Pract 2011;12:221‑2.
 29. Wilken, R., Veena, M. S., Wang, M. B., & Srivatsan, E. S. (2011). Curcumin: A review of anti-cancer properties and therapeutic activity in head and neck squamous cell carcinoma. Molecular cancer, 10(1), 12.
 30. Das, A. D., Balan, A., & Sreelatha, K. T. (2010). Comparative study of the efficacy of curcumin and turmeric oil as chemopreventive agents in oral submucous fibrosis: A clinical and histopathological evaluation. Journal of indian academy of oral medicine and radiology, 22(2), 88.
 31. Kawamori, T., Lubet, R., Steele, V. E., Kelloff, G. J., Kaskey, R. B., Rao, C. V., & Reddy, B. S. (1999). Chemopreventive effect of curcumin, a naturally occurring anti-inflammatory agent, during the promotion/progression stages of colon cancer. Cancer research, 59(3), 597-601.
 32. Thaloor, D., Singh, A. K., Sidhu, G. S., Prasad, P. V., Kleinman, H. K., & Maheshwari, R. K. (1998). Inhibition of angiogenic differentiation of human umbilical vein endothelial cells by curcumin. Cell Growth and Differentiation-Publication American Association for Cancer Research, 9(4), 305-312.
 33. Limtrakul, P., Lipigorngoson, S., Namwong, O., Apisariyakul, A., & Dunn, F. W. (1997). Inhibitory effect of dietary curcumin on skin carcinogenesis in mice. Cancer letters, 116(2), 197-203.
 34. Dorai, T., Cao, Y. C., Dorai, B., Buttyan, R., & Katz, A. E. (2001). Therapeutic potential of curcumin in human prostate cancer. III. Curcumin inhibits proliferation, induces apoptosis, and inhibits angiogenesis of LNCaP prostate cancer cells in vivo. The prostate, 47(4), 293-303.
 35. Hanif, R., Qiao, L., Shiff, S. J., & Rigas, B. (1997). Curcumin, a natural plant phenolic food additive, inhibits cell proliferation and induces cell cycle changes in colon adenocarcinoma cell lines by a prostaglandin-independent pathway. Journal of Laboratory and Clinical Medicine, 130(6), 576-584.
 

49 Comments

  1. Larissa 20 juni 2017 om 17:44 - Antwoorden

    Heel helder bovenstaande informatie. Bedankt Richard! Ik gebruik zelf regelmatig kurkuma door mijn omelet samen met vers gemalen peper. Aan het einde besprenkel ik de omelet dan ruimschoots met extra vierge olijfolie.rnOok strooi ik kurkuma en verse peper regelmatig op mijn kipjes die ik dan in de roomboter of kokosolie braad. Zo heb je direct de mooie combinatie van verse peper en vet, waardoor de opname van de kurkuma beter tot zijn recht komt.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Goed bezig, Larissa, en dank voor het delen! Alle goeds, Richard

  2. Annemiek 21 juni 2017 om 07:02 - Antwoorden

    Ik vind de smaak van kurkuma nogal overheersend en wil het dus niet te vaak over mijn eten strooien. Ik doe iedere morgen een theelepel kurkuma met wat zwarte peper in een glas en los dit op in een beetje heet water. Dat is in een slok weg. Ik zal er in het vervolg een beetje vet bij doen, want dat dat ook nodig was wist ik niet. Maar of ik goed bezig ben op deze manier? rn

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Prima bezig lijkt mij, Annemiek! Alle goeds en geniet 🙂 Richard

  3. Marita 21 juni 2017 om 07:55 - Antwoorden

    Interessant, dank!! Mag je het supplement eigenlijk gebruiken bij borstvoeding? rnIk drink af en toe een beker heerlijke warme golden (curcurma) milk. Makkelijk te maken met curcurma in poedervorm, zwarte peper, verse gember & amandel- of soyamelk.

  4. Coco 21 juni 2017 om 08:08 - Antwoorden

    hartdalen? moet zijn hartfalen?rnverder hoge bloeddruk staat er twee keer in.rn

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Dank voor je oplettendheid, Coco! Ik laat de afbeelding aanpassen. Alle goeds, Richard

  5. Wendy 21 juni 2017 om 08:21 - Antwoorden

    Ik heb gehoord dat je bij galstenen geen kurkuma mag gebruiken?rnIs dit bij een bepaalde hoeveelheid in een capsule. Volgens mij zijn er nl veel mensen met galstenen zonder het te weten

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Curcumin stimuleert inderdaad de galuitscheiding, Wendy. Het stimuleert de galblaas om zich te legen. Galstenen zijn inderdaad een contra-indicatie. Zie eventueel deze monografie van Curcuma Longa met alle details, zie http://www.naturafoundation.nl/monografie/Curcuma_longa.html Gebruik van klein beetje kurkuma in de voeding kan nauwelijks kwaad. Alle goeds, Richard

  6. Marrie 21 juni 2017 om 08:55 - Antwoorden

    Het schijnt ook dat een masker van 1 eetlepel yoghurt, 1 eetlepel honing en 1 eetlepel kurkuma helpt tegen acne. Dit minstens 2 weken elke dag opnieuw maken en opdoen.Was laatst op tv bij programma Gezond Verstand, is oud gebruik in Vietnam. De proefpersonen in dit tv programma hadden na 2 weken al verbetering van de huid. Ongeveer 10 minuten laten zitten. Daarna goed afspoelen. Van te voren huid reinigen met warm water.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      We zijn veel oude wijsheid verloren. Dank voor het delen, Marrie. Ik zou het inderdaad goed van je gezicht afspoelen voordat je naar buiten gaat 😉 Alle goeds, Richard

  7. Cindy 21 juni 2017 om 09:21 - Antwoorden

    Ik gebruik het dadelijks als start van mijn dag: een groot glas met sap van een halve citroen, zwarte peper, theelepel kurkuma en een theelepel honing. Ik kan niet zeggen dat ik ergens een verschil in merk maar ik geloof zeker dat het goed is voor mijn lichaam. Toch vraag ik me af, omdat ik het al een aantal jaar doe of je lichaam er niet gewend aan raakt en of het nog zijn werking doet?

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Dank voor het delen, Cindy! Ik denk zeker dat het een positieve uitwerking heeft. Je kunt ook variëren, dus bijvoorbeeld één week wel, en de andere week niet. Dit proces wordt hormesis genoemd. Je geeft het lichaam wat acute stress, wat een gezondheidsbevorderend effect heeft. Alle goeds, Richard

  8. Ton Klinkers 21 juni 2017 om 09:27 - Antwoorden

    Elke dag gebruik ik curcuma longa a.v.rnrnIk maak een mengsel van:rn2 volle tl. Curcumarn1/3 tl. Zwarte peperrn2 opgehoopte tl. Ruwe cacaopoederrn1 + 1/2 el. Cocosoliern2 tl. HoningrnrnDeze ingrediënten goed mengen en dan heb je een gezond snoepje voor de dag.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Kijk, dat is zeker gezond genieten! Dank voor het delen, Ton. Alle goeds, Richard

  9. Ben 21 juni 2017 om 11:14 - Antwoorden

    Mijn vorige “spreken” merkte op dat Curcuma nogal overheerst!rnWij zelf doen dat door de versegroente roerbak samen met zwarte peper, gember en uien. Bakken in de Sansa-olijfolie. Mmmm!

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Doen jullie goed, Ben, dank voor het delen! Alle goeds en geniet, Richard

  10. Manuel 21 juni 2017 om 17:18 - Antwoorden

    Ik gebruik het regelmatig en heb nog steeds geen kanker

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Kanker wordt multifactorieel bepaald, maar vanuit preventief oogpunt is geelwortel een gunstig ingrediënt. Alle goeds, Richard

  11. Karen 21 juni 2017 om 17:50 - Antwoorden

    Dank weer voor alle info en tips Richard ! :-)rnWij wisselen vers, poedervorm en capsules af .. met altijd wel wat zwarte peper en olijfolie erbij. rnVers en poeder Door salades, vis en kipgerechten, soepen enz

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Goed bezig, Karen, dank voor het delen! Alle goeds, Richard

  12. Petra Prins 21 juni 2017 om 18:54 - Antwoorden

    Ik doe kurkuma eigenlijk bijna overal door. Zelfs als ik gewoon groenten met aardappels kook, afgieten en kurkuma (en nootmuskaat) erover. Afhankelijk van de groente in meer of mindere mate. rnVoor salades : olijfolie, zwarte peper en kurkuma standaard, daarnaast kruiden waar ik zin in heb. Dat kan variëren van Italiaans tot kerrievariant met extra gember. Voor de kinderen vaak ook 2 eetlepels kwark erdoor. rnWij zijn bijna nooit ziek.rnVoor mijn tandvleesproblemen ga ik bovenstaande zeker uitproberen!

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Mooi te lezen, Petra, vooral dat je veel varieert met kruiden en specerijen. Alle goeds, Richard

  13. Manon 21 juni 2017 om 22:42 - Antwoorden

    Ik doe ook bijna overal curcuma in en ben vooral gek op de Golden Milk die al beschreven is (havermelk met curcuma, zwarte peper, verse gember). Ik doe er dan nog wel lekker wat kaneel bij en kardemom. Echt genieten!

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Doe je goed, Manon, dank voor het delen! Alle goeds, Richard

  14. Femke 21 juni 2017 om 23:47 - Antwoorden

    Ik start mijn dag altijd met een smoothie met daarin kurkuma, zwarte peper en 4 soorten olie (en fruit en amandel of havermelk). rnNu weet ik dat het verstandig is om de fruit te gaan vervangen door groente, maar dit is voorlopig beter dan een boterham met kaas leek me zo ;-)rn

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Eens, Femke, de kleinste stap geeft het grootste effect. Alle goeds, Richard

  15. Juanita Leon 22 juni 2017 om 08:24 - Antwoorden

    Goedemorgen,rnIk ben deze week begonnen met 2x per dag het drinken van kokend water, halve Citroën , 1/4 theelepel Curcuma, 1/4 theelepel honing en 1/4 theelepel kaneel.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Goed bezig, Juanita, dank voor het delen! Alle goeds, Richard

  16. Annemarie 22 juni 2017 om 10:22 - Antwoorden

    Richard, Ben je voorstander om naast het gebruik van curcuma in je voeding curcuma te slikken als supplement. Ik heb op dit moment last van ontstekingen in knie en vingers. En ik hoor om me heen geoefe berichten. Zo ja welk merk supplement adviseer je?

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Preventief niet, maar bij ontstekingsklachten kan een supplement worden geslikt. Zelf adviseer ik vaak Curcuma Longa van het merk Bonusan. Alle goeds, Richard

  17. Frank 22 juni 2017 om 10:31 - Antwoorden

    Als onderdeel van mijn ochtend thee.rnWitte/groene theernNootmuskaatrnKaneelrnKurkumarnSchijfjes gemberrnTl kokosolie

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Goed bezig, Frank!

  18. Magda 22 juni 2017 om 13:18 - Antwoorden

    Ik gebruik al een jaar iedere dag kurkuma in de vorm van een een tl golden paste. Deze paste kun je oplossen in een glas heet water en dan als thee drinken, of gewoon een hap nemen en wegspoelen met een beetje warm water (als je de smaak niet lekker vindt). Ook door een glas groene thee is het lekker. Om de scherpe smaak te verzachten, kun je ook wat kokosmelk toevoegen. Wil je juist meer pit, dan stukjes verse gember, nootmuskaat of kaneel toevoegen.rnrnDe paste is ook goed te gebruiken door het eten, ik gebruik het vooral voor het kort roerbakken van groente en door soep. Lekker een flinke schep erdoor, heerlijk! rnLet wel op je kleding en keukenspullen, de gele kleur van de kurkuma krijg je nergens meer uit!rnEr zijn zaken op internet waar je de benodigde biologische kruiden in iets grotere verpakkingen kunt kopen. Dan kost zon potje kurkuma nog geen €4 om te maken. rnrnGolden paste maak je door in een steelpannetje te verwarmen, niet koken: rn- 3 cup water (liefst gefilterd of bronwater)rn- 1,5 cup kurkumapoeder (biologisch)rn- 0,5 cup gemberpoeder (biologisch)rn- 3 flinke tl (3x 5ml) goede zwarte peper (zelf gemalen in een koffiemolen)rnNa 5 a 10 minuten roeren, het vuur uit en iets af laten koelen. Dan door de pasta roeren:rn- 0,75 cup kokosoliernrnDit is voldoende voor 3 potjes golden paste. In de koelkast bewaren en altijd een schone lepel gebruiken, anders gaat het beschimmelen. rnIk heb het aan vrienden uitgedeeld, die er allemaal erg enthousiast over zijn. Verbazing over wegblijvende ziektes, verkoudheden. Verminderde last van gewrichtspijnen en nog veel meer. Het lijkt met recht een wondermiddel!rn

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Mooi te lezen, Magda, dank! Alle goeds, Richard

  19. Marieke 22 juni 2017 om 22:44 - Antwoorden

    Ik maak elke ochtend een pannetje thee met versgesneden geelwortel, gemberwortel en wat kruidnagels. Dit laat ik een minuut of 20 pruttelen en drink hier gedurende de dag van. rnOok heerlijk als ontbijt een paleo-wrap met kokosolie besmeren, avocado in plakjes erop en daar overheen veel curcuma-poeder, wat keltisch zeezout en zwarte peper uit de molen en tot slot nog wat goede olijfolie er overheen.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Klinkt goed, Marieke! Ik krijg er trek van 🙂 Alle goeds, Richard

  20. truus 23 juni 2017 om 09:14 - Antwoorden

    in mijn praktijk is het toepassen van curcuma een vast onderdeel. patiënten voelen zich er beter bij. afhankelijk van de klachten adviseer ik curcuma als poeder of als supplement. de golden wonderdrank is een aanrader.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Goed bezig, Truus! Dank voor het delen. Richard

  21. Nancy 28 juni 2017 om 13:10 - Antwoorden

    Dank je voor de uitgebreide info.rnIk neem elke ochtend 2 opgehoopte theelepels biologische kurkuma.rnSamen met zwarte peper, 3 theelepels lijnzaadolie en rauwe honing voor de smaak.rnVraag me alleen af of de concentratie wel genoeg is.rn

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Dat verschilt per leverancier en merk, Nancy. Je bent in ieder geval heel bewust bezig, dus daar profiteert je gezondheid zeker van. Alle goeds, Richard

  22. Ria 5 juli 2017 om 12:36 - Antwoorden

    Hallo Richard, een helder artikel over kurkuma!rnZelf was ik begonnen met het rauwe worteltje samen met rnCitroën, water , peper, honing en wat olie in de blender rnte doen en dat verkregen drankje te nemen.rnNu staat bij de kerkumaspecialist dat je de kurkuma juistrnniet rauw moet gebruiken! Denk je goed bezig te zijnrnword je op het verkeerde been gezet! Zou dat echt nietrngoed zijn denk je?rnGraag je reactie rnVr.gr. Riarnrn

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Goede vraag, Ria. Ik denk dat het beter is om te verwarmen, maar ik denk ook dat je beter een kleine hoeveelheid rauw kunt gebruiken dan helemaal niet. Alles is altijd afhankelijk van de context en de persoonlijke situatie. Alle goeds, Richard

  23. Jeroen 11 juli 2017 om 23:43 - Antwoorden

    Ik heb lange tijd (1 jaar) last gehad van buikkrampen, dit bleek uiteindelijk veroorzaakt te worden door galstenen. Een tijdje terug ben ik op advies het supplement curcuma longa gaan gebruiken, maar hierdoor werden de krampen echt nog veel erger. Ik begrijp nu redelijk waarom, dank hiervoor. rnNu heb ik 2 weken geleden mijn galblaas laten verwijderen (de pijn was echt niet meer te doen)rnMijn vraag is: is het nu verstandig om weer het supplement curcuma longa te gaan gebruiken? Juist wel omdat ik geen galblaas meer heb, of juist niet omdat ik geen galblaas meer heb en heeft dit dan ook een positieve werking op mijn galproductie door de lever?rnGroetjes JeroenrnAlvast dank voor de reactie.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Goede vraag, Jeroen. Ik zou het laaggedoseerd proberen en kijken hoe je lichaam hierop reageert. Het is altijd maatwerk. Of voeg het gewoon toe in je voeding, en werk met verschillende hoeveelheden om te kijken hoe je lichaam hierop reageert. Alle goeds, Richard

  24. Richard de Leth 13 juli 2017 om 09:42 - Antwoorden

    Ik neem al jaren iedere ochtend een slow juice-flesje van Frecious. Het is een bron van vitamines, mineralen en krachtige fytonutrienten. Vooral de Golden Wonder (met veel geelwortel) is een favoriet. rnrnIk mag mijn volgers 20 procent korting aanbieden op een bestelling vanaf 75 euro. De kortingscode is: OERSTERK rnrnBij het afrekenen kun je deze code invullen, en vervolgens ontvang je de sappen thuis. Geniet ervan, een weldaad voor je smaak en je gezondheid! Ga naar http://www.frecious.bio voor alle sappen en informatie.

  25. Yvonne Gelderman 30 augustus 2017 om 15:02 - Antwoorden

    Ik gebruik kurkumma dagelijks. In ovenschotels, pasta saus, kruid het vlees ermee op de gebakken aardappel, opde vis enz…en ik maak regelmatig een smoothy.rntheelepel kurkumma,theelepel gember,theelepel kaneel, theelepel macca, banaan, kokosolie en kokosmelk.

    • admin 30 november -0001 om 00:00 - Antwoorden

      Klinkt goed, Yvonne, geniet ervan! Richard

Geef een reactie

Deze website gebruikt (suiker-vrije) cookies. Wil je deze accepteren voor een optimale beleving? (meer info) Akkoord