Waarom je kans loopt op een vitamine C tekort (ook als je voldoende groente en fruit eet)
Veel mensen hebben een vitamine C tekort. In deze blog lees je waarom.
24 maart 2018
Waarom je een vitamine C tekort hebt (zelfs als je ‘voldoende’ groente en fruit eet)
Ondanks de inname van ‘voldoende’ groente en fruit loop je kans op een suboptimale vitamine C-status. Dit komt door verschillende oorzaken, zoals het oogsten van onrijp fruit, langdurige opslag, bereiding van voedingsmiddelen en een verhoogde behoefte aan vitamine C.
Waarom je een vitamine C tekort hebt (zelfs als je ‘voldoende’ groente en fruit eet) Meer lezen »