juli 17, 2021

Is je dagelijkse bakkie koffie de oorzaak van jouw klachten?

Koffie kan zowel positieve als negatieve effecten op je gezondheid hebben. Het effect verschilt per persoon. Zo kan het bij de ene persoon bijvoorbeeld ontsteking remmen, terwijl het bij de ander juist ontsteking stimuleert. Het is dus goed mogelijk dat koffie bij jou klachten veroorzaakt of erger maakt. In deze blog lees je alles over de klachten die met koffie in verband zijn gebracht. En over de afkickverschijnselen die kunnen optreden als je stopt met koffie drinken.

Welke klachten kan koffie veroorzaken en stimuleren?

Het drinken van koffie is met de volgende negatieve gezondheidseffecten in verband gebracht:

Inslaapproblemen en verminderde slaapkwaliteit^{[1], [2]}
Angst en ongerustheid ^[3]
Brandend maagzuur, reflux^[4]
Ontstekingsbevorderend bij sommige personen^[5]
Hogere cortisolproductie – dit kan nadelige effecten hebben^{[6], [7]}
Hoger risico op zwangerschapsverlies en verminderde groei van de foetus^[8]
Verminderde werking van het medicijn methotrexaat bij reumatoïde artritis en verminderde opname van schildklierhormoon medicatie (levothyroxine)^[9]
Kruisreactie met gliadine antistoffen in mensen met coeliakie, waardoor koffie net als gluten het immuunsysteem kunnen stimuleren^[10]

Als je het idee hebt dat koffie bij jou klachten veroorzaakt of stimuleert, vermijd het dan eens een maand en ervaar of je klachten dan afnemen. Hierbij is het belangrijk om te weten dat aan het begin van koffieonthouding tijdelijk nieuwe klachten kunnen optreden of bestaande klachten juist eerst erger kunnen worden. Het kan dus zijn dat je eerst even door de zure appel heen moet bijten om uiteindelijk minder klachten te ervaren. Laten we hier eens naar kijken.

Afkicken van koffie

Als je minder koffie gaat drinken of er helemaal mee gaat stoppen, dan kan je tijdelijk te maken krijgen met klachten, ofwel ontwenningsverschijnselen. Veel voorkomende afkickverschijnselen zijn:^[11]

Hoofdpijn – ongeveer 50 procent van de mensen lijkt dit te ervaren
Vermoeidheid, minder energie
Verminderde alertheid
Moeite met concentreren, focussen
Verminderde tevredenheid
Depressieve, sombere stemming
Prikkelbaarheid, geïrriteerdheid
Brain fog – gevoel van mist/watten je je hoofd, concentratieproblemen en vergeetachtigheid

Deze afkickverschijnselen treden meestal binnen 12 tot 24 uur op nadat je bent gestopt met koffie te drinken. Na 20 tot 51 uur vindt er vaak een piek qua intensiteit van de symptomen op. Ontwenningsverschijnselen houden gemiddeld twee tot negen dagen aan. Hoe meer koffie je dronk, hoe groter de kans op afkickverschijnselen is en hoe meer kans je hebt op heftigere symptomen. Niet fijn natuurlijk, maar het kan je op de langere termijn wel gezondheidswinst opleveren. Als je besluit om geen koffie meer te drinken, dan is het natuurlijk handig als je weet wat je in plaats van koffie kan drinken. Dus laten we daar eens op ingaan.

Is decafé een goede koffievervanger?

Bij decafé is de meeste cafeïne uit de koffie gehaald. Cafeïne is met verschillende symptomen in verband gebracht. Als jouw klachten door cafeïne worden veroorzaakt of gestimuleerd, dan is decafé mogelijk een goede vervanger voor jou. Maar als andere stoffen in koffie de boosdoener van jouw klachten zijn, dan is decafé niet de juiste koffievervanger voor jou.

Is cichorei koffie een goede koffievervanger?

Cichorei koffie is een veel gebruikte koffievervanger, omdat de smaak in de buurt van koffie komt. De naam doet het al vermoeden, cichorei koffie is gemaakt van cichorei. Dit is een wortel die familie is van witlof en andijvie. De cichorei wordt gedroogd, gebrand en daarna tot poeder gemalen. Het branden zorgt voor meer smaak, maar ook voor het ontstaan van acrylamide. Dit is een stof die mogelijk kankerverwekkend is bij mensen. Ook koffie bevat acrylamine, maar cichorei koffie bevat ongeveer negen keer meer. Het is niet bekend in welke hoeveelheid acrylamide kanker zou kunnen veroorzaken. Een lage hoeveelheid cichorei koffie lijkt niet bij te dragen aan het ontwikkelen van kanker. Toch wordt op de website ‘Voeding & Kanker Info’ geadviseerd om uit voorzorg zo min mogelijk cichorei koffie te gebruiken.^[12]

Waardoor kan je koffie het best vervangen?

Koffie kan je het best vervangen door water of kruidenthee. Groene, witte en zwarte thee zijn mogelijk ook een geschikte koffievervanger, maar dat hangt ervan af hoe gevoelig je voor cafeïne bent. Deze theesoorten bevatten namelijk ook cafeïne, maar wel veel minder dan koffie.

Wat moet je onthouden?

Koffie kan bepaalde klachten veroorzaken en stimuleren. Sommige mensen kunnen daarom beter minder koffie gaan drinken of er helemaal mee stoppen. Bij het verminderen van de koffieconsumptie kunnen tijdelijk afkickverschijnselen optreden. Cichorei koffie is qua gezondheid geen goede koffievervanger. Decafé en groene, witte en zwarte thee mogelijk wel, maar de beste vervangers zijn water en kruidenthee.

En nu?

Leer hoe je met de juiste voeding je gezondheid kan versterken en (vage) klachten kan verminderen. In de online voedingscursus ‘Gezond in 4 Weken’ legt drs. Geneeskunde Richard de Leth op een duidelijke en laagdrempelige manier uit welk effect verschillende voedingsmiddelen op jouw gezondheid hebben. Maar ook wat je beter meer en minder kan eten om je gezondheid te optimaliseren.

Om het gemakkelijk voor je te maken krijg je iedere week een nieuw hapklaar weekmenu – ontbijt, lunch en diner – met een boodschappenlijst. Je hoeft dus niet meer na te denken over wat je moet eten en welke boodschappen je nodig hebt. Alles staat al voor je op papier. Dit bespaart je enorm veel tijd. Hoe lekker is dat?

Klik hier om meer te lezen over de voedingscursus.

Ervaar welke voeding goed bij je lijf past

In de Online Cursus Gezond in 4 Weken ontdek je hoe écht gezonde voeding een verschil van dag en nacht kan maken in hoe jij je voelt, hoe je functioneert en hoe je leeft.

[1] van Dam, R. M., Hu, F. B., & Willett, W. C. (2020). Coffee, caffeine, and health. New England Journal of Medicine, 383(4), 369-378.

[2] Clark, I., & Landolt, H. P. (2017). Coffee, caffeine, and sleep: A systematic review of epidemiological studies and randomized controlled trials. Sleep medicine reviews, 31, 70-78.

[3] van Dam, R. M., Hu, F. B., & Willett, W. C. (2020). Coffee, caffeine, and health. New England Journal of Medicine, 383(4), 369-378.

[4] https://www.mlds.nl/ziekten/brandend-maagzuur/

[5] Muqaku, B., Tahir, A., Klepeisz, P., Bileck, A., Kreutz, D., Mayer, R. L., … & Gerner, C. (2016). Coffee consumption modulates inflammatory processes in an individual fashion. Molecular nutrition & food research, 60(12), 2529-2541.

[6] Lovallo, W. R., Whitsett, T. L., Al’Absi, M., Sung, B. H., Vincent, A. S., & Wilson, M. F. (2005). Caffeine stimulation of cortisol secretion across the waking hours in relation to caffeine intake levels. Psychosomatic medicine, 67(5), 734.

[7] Gavrieli, A., Yannakoulia, M., Fragopoulou, E., Margaritopoulos, D., Chamberland, J. P., Kaisari, P., … & Mantzoros, C. S. (2011). Caffeinated coffee does not acutely affect energy intake, appetite, or inflammation but prevents serum cortisol concentrations from falling in healthy men. The Journal of nutrition, 141(4), 703-707.

[8] van Dam, R. M., Hu, F. B., & Willett, W. C. (2020). Coffee, caffeine, and health. New England Journal of Medicine, 383(4), 369-378.

[9] Sharif, K., Watad, A., Bragazzi, N. L., Adawi, M., Amital, H., & Shoenfeld, Y. (2017). Coffee and autoimmunity: more than a mere hot beverage!. Autoimmunity reviews, 16(7), 712-721.

[10] Sharif, K., Watad, A., Bragazzi, N. L., Adawi, M., Amital, H., & Shoenfeld, Y. (2017). Coffee and autoimmunity: more than a mere hot beverage!. Autoimmunity reviews, 16(7), 712-721.

[11] Juliano, L. M., & Griffiths, R. R. (2004). A critical review of caffeine withdrawal: empirical validation of symptoms and signs, incidence, severity, and associated features. Psychopharmacology, 176(1), 1-29.

[12] https://www.voedingenkankerinfo.nl/kan-cichorei-in-de-koffie-kanker-veroorzaken/

Deel deze blog:

Wil jij jouw gezondheid een boost geven?

In mijn gratis masterclass “Beter Leven” leer je waarom je moe, prikkelbaar en zwakker wordt, en hoe je jezelf kunt redden. Krijg inzicht in de handleiding van jouw lichaam, en de blauwdruk voor een beter leven.

Gratis gezondheidscheck

Wil jij weten hoe het met jouw gezondheid staat?

OERsterk Masterclasses

Ontdek wat jij kan doen om jouw gezondheid een boost te geven met mijn gratis online masterclasses.

OERsterk Challenges

Daag jezelf uit en doe mee met een OERsterk challenge!

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Gerelateerde blogs

Mijn spirituele sixpack als veertiger

OERslank en OERkracht In deze blog licht ik graag toe waarom je zelf moeite moet doen om slanker, gespierder en fitter te worden. Dat is nu trouwens heel makkelijk, omdat we vanuit OERsterk het afgelopen jaar op veler verzoek twee nieuwe programma’s hebben ontwikkeld: OERslank om slanker en fitter te

26 maart 2024

Is overgewicht een spiritueel probleem?

Innerlijk werk tegen overgewicht Je kent vast ook de spreuken zoals ‘Zo binnen, zo buiten‘ of ‘Wereldvrede start in jezelf‘. Het zijn open deuren, maar ze zijn wel waar. Dit besef werd me weer duidelijker toen ik Jan Bommerez interviewde (beluister ons gesprek in de OERsterk Podcast). Hij zei: ‘Mensen

19 maart 2024

Zo eet je groente en fruit zonder gifstoffen

Bestrijdingsmiddelen in groente en fruit De inhoud van deze blog kan jouw gezondheid – maar ook de gezondheid van je gezin en/of huisgenoten – zeer positief beïnvloeden. Komt ie: De mens eet iedere dag. De uitdaging van jou en mij is om zo puur mogelijk te eten. In een ideale

9 maart 2024