Ben jij chronisch vermoeid? Dan moet je dit weten over voeding.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Voeding heeft een grote invloed op jouw gezondheid. Je lichaam bestaat letterlijk uit de bouwstenen die je afgelopen maanden hebt gegeten.

Als je meer energie wilt zijn er op voedingsgebied drie punten van belang:

  1. Wat je eet
  2. Het aantal eetmomenten dat je per dag hebt
  3. De tijden waarop je eet

Deze drie punten zijn belangrijk voor het bereiken en behouden van een optimaal energiemanagement.

Werkt het goed, dan ben je energiek.
Werk het niet goed, dan ben je vermoeid.
Werkt het langere tijd niet goed? Precies, dan ben je chronisch vermoeid.

Een verkeerd eetpatroon – dus wat je eet én hoe vaak je eet – heeft een grote uitwerking op het immuunsysteem.

Ik hoor je denken: ‘wat heeft het immuunsysteem nou weer met moeheid te maken?’. Toch moet je dit weten. Want een overactief immuunsysteem verbruikt (te) veel energie, waardoor moeheid een logisch gevolg is.

Laten we kijken hoe dit werkt.

‘Nieuwe’ voeding leidt tot ontsteking en vermoeidheid

Gedurende de evolutie heeft de mens altijd zeevoedsel, groenten, fruit, paddenstoelen, eieren, noten, zaden, gevogelte en een beetje wild vlees gegeten. Daarentegen werden granen (gluten), peulvruchten, aardappelen, tomaten, paprika, aubergine en zuivel niet of nauwelijks gegeten. Dit voedingspatroon staat bekend onder de termen ‘paleo’ en ‘oervoeding’. Gedurende de evolutie zijn de genen van de mens hierop aangepast.

Ongeveer 8.000 jaar geleden ontstond de landbouw en zijn mensen massaal aardappelen, granen, peulvruchten en melkproducten gaan eten. Het lijkt erop dat nog niet iedereen goed aangepast is op dit ‘nieuwe’ voedingspatroon. Achtduizend jaar is een relatief korte periode als je het op evolutionaire tijdschaal bekijkt. Mogelijk is ons voedingspatroon te snel veranderd, waardoor veel mensen hier nog niet optimaal aan zijn aangepast.

Het is alsof we iedere dag de verkeerde brandstof in onze tank gooien. Na verloop van tijd gaat onze motor die energie produceert haperen.

Uit verschillende onderzoeken blijkt dat de ‘nieuwe’ voeding laaggradige ontsteking uitlokt.[1][2][3][4] Dit is een situatie waarbij het immuunsysteem chronisch een beetje actief is. Op de lange termijn kan dit tot chronische vermoeidheid en allerlei klachten leiden.[5][6]

Okay, leuk om te weten, maar wat kan ik dan nog wel eten?

Heel veel. Dat licht ik graag toe.

Oervoeding

Oervoeding past het best bij ons genetisch materiaal. Het is ook de juiste brandstof voor jouw lichaam. Door weer oervoeding te eten (en dus minder evolutionaire nieuwkomers als granen, peulvruchten, aardappelen en koemelk) vermindert laaggradige ontsteking.[7][8] In de praktijk merken we dat daardoor allerlei (vage) klachten verminderen

Welke voedingsmiddelen vallen er precies onder oervoeding?

Oervoeding bestaat uit:

  • veel groenten
  • fruit
  • paddenstoelen
  • kruiden en specerijen
  • olijven
  • noten en zaden
  • eieren
  • gevogelte (kip, kalkoen)
  • af en toe een stukje (wild) vlees
  • zeewier (kombu, nori, wakame, zeesla etc.)
  • vis en schaal- en schelpdieren (garnalen, kreeft, oesters, mosselen)
  • olijfolie en een beetje roomboter en kokosolie

Leuk al die rijtjes, maar hoe zien deze gezonde recepten er dan uit? Met ons kookboek en magazines reiken wij mensen makkelijke, lekkere en gezonde recepten aan die alleen maar uit bovenstaande ingrediënten bestaan. Lekker én gezond!

Niet alleen de kwaliteit van de voeding is belangrijk. Ook de kwantiteit is van belang.

Hoe vaak je eet is net zo belangrijk als wat je eet

Naast de juiste voeding is ook het aantal eetmomenten van groot belang. Elke keer als je eet wordt het immuunsysteem geactiveerd en kan er een ontstekingsreactie ontstaan. Dit kost erg veel energie. Het is de reden waarom veel mensen na het eten een energiedip ervaren. Streef daarom naar maximaal drie eetmomenten per dag, dus vermijd tussendoortjes. Net als de oermens vroeger deed.

Naast de kwaliteit en kwantiteit van voeding speelt ook het tijdstip waarop je eet een rol.

Intermittent fasting (periodiek vasten)

Intermittent fasting, ook wel periodiek vasten genoemd, heeft verschillende positieve effecten op de gezondheid. Het heeft onder andere een sterk ontstekingsremmend effect.[9]  Hierdoor daalt het energieverbruik van het immuunsysteem, waardoor er meer energie voor de rest van het lichaam overblijft. Op die manier kan intermittent fasting bijdragen aan het herstel van de energieverdeling en het verminderen van vermoeidheid.

Vast ongeveer 12 tot 16 uur per dag. Je krijgt dit het makkelijkst voor elkaar als je na het avond niets meer eet. Stel dat je ’s avonds om 19.00 uur voor het laatst eet, dan gaat slapen, en ’s ochtends om 7.00 uur pas weer eet. Dan heb je 12 uur gevast. Door je ontbijt uit te stellen of over te slaan vast je nog langer. Eet je avondmaaltijd liever niet na 20.00 uur, want dan is je insulineniveau ’s avonds hoog. Dit kan de slaap verstoren, waardoor je overdag meer vermoeid bent.

N.B. In sommige situaties is het mogelijk niet verstandig om aan intermittent fasting te doen. Omdat er weinig onderzoek is gedaan onder kinderen, ouderen en mensen met ondergewicht is het voor deze groepen af te raden om te vasten. Verder wordt vasten ook afgeraden voor mensen met ernstige chronische stress, zwangere vrouwen, en vrouwen die borstvoeding geven.

Wat moet ik onthouden?

Oervoeding geeft je lichaam de juiste bouwstenen en energie (gezonde calorieën). Het zorgt ook voor rust in het immuunsysteem, waardoor de energieverdeling herstelt en vermoeidheid afneemt. Naast de voedingssamenstelling is de maaltijdfrequentie – dus hoe vaak je eet- net zo belangrijk. Eet maximaal drie keer per dag en vermijd tussendoortjes. Eet ook regelmatig minimaal 12 uur niets (bijvoorbeeld van 19:00 uur ’s avonds tot 7:00 uur ’s morgens) en vermijd voedselinname na 20.00 uur, omdat dit je nachtrust kan verstoren.

En nu?

Wil je meer weten over de mogelijke oorzaken en oplossingen van vermoeidheid? Dan is onderstaand E-book zeker iets voor jou.

Om jou op weg te helpen naar meer energie bieden we het E-book gratis aan. Download het E-book hieronder en zet vandaag nog de eerste stap naar een energieker en fitter leven.

Meer weten?

Een gezonde leefstijl is het krachtigste preventieve medicijn. Je kunt vandaag nog beginnen, en we weten zeker dat je deze medicijnkuur graag af wilt maken. Download het e-book en word morgen al energieker!

Bronnen

[1] Cordain, L., Toohey, L., Smith, M. J., & Hickey, M. S. (2000). Modulation of immune function by dietary lectins in rheumatoid arthritis. British Journal of Nutrition, 83(3), 207-217.

[2] De Punder, K., & Pruimboom, L. (2013). The dietary intake of wheat and other cereal grains and their role in inflammation. Nutrients, 5(3), 771-787.

[3] Bosma-den Boer, M. M., van Wetten, M. L., & Pruimboom, L. (2012). Chronic inflammatory diseases are stimulated by current lifestyle: how diet, stress levels and medication prevent our body from recovering. Nutrition & metabolism, 9(1), 32.

[4] Dr. Steven R. Gundry (2017). De plant paradox.

[5] de Punder, K., & Pruimboom, L. (2015). Stress induces endotoxemia and low-grade inflammation by increasing barrier permeability. Frontiers in immunology, 6, 223.

[6] Maes, M., Twisk, F. N., Kubera, M., & Ringel, K. (2012). Evidence for inflammation and activation of cell-mediated immunity in myalgic encephalomyelitis/chronic fatigue syndrome (ME/CFS): increased interleukin-1, tumor necrosis factor-α, PMN-elastase, lysozyme and neopterin. Journal of affective disorders, 136(3), 933-939.

[7] Blomquist, C. (2017). Metabolic consequences of a Paleolithic diet in obese postmenopausal women (Doctoral dissertation, Umeå University).

[8] Patel, S., & Suleria, H. A. (2017). Ethnic and paleolithic diet: Where do they stand in inflammation alleviation? A discussion. Journal of Ethnic Foods, 4(4), 236-241.

[9] Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing research reviews, 39, 46-58.

Online Cursus: Gezond in 4 weken

Ontdek in de Online Cursus Gezond in 4 Weken hoe écht gezonde voeding een verschil van dag en nacht kan maken in hoe je je voelt, hoe je functioneert en hoe je leeft.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde berichten

Scroll naar top

Nu geen tijd om te lezen?

Ontvang dit artikel in je mailbox (om later rustig te lezen)

Je ontvangt enkel één email van ons met een reminders van dit artikel.

OERsterk.nu draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches